¿Qué aprenderás?

Capacita al alumnado para desarrollar competencias profesionales en la atención, organización y prestación de servicios de restauración en restaurantes y establecimientos similares, asegurando la calidad, eficiencia y satisfacción del cliente. A lo largo de la formación se adquieren conocimientos sobre preparación y montaje de salas y puestos de trabajo, técnicas de servicio en mesa y buffet, atención al cliente y protocolo de servicio, y presentación de alimentos y bebidas. El curso también aborda la gestión de reservas, pedidos y control de stock, el uso de herramientas de registro y facturación, y la aplicación de normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.