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DOS CURSOS DE PERFECCIONAMIENTO EN HOSTELERIA (Certificado de Profesionalidad. Nivel 1)

OBJETIVOS GENERALES

Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.

CONTENIDOS DEL CURSO 1

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.(30 horas)
  • UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)
  • UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)

CONTENIDOS DEL CURSO 2

MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)
  • UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
  • UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)
  • UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)

REQUISITOS

  • No se requiere ningún titulo
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