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Formación Dual - HOTR0608 SERVICIOS DE RESTAURANTE (Certificado de Profesionalidad. Nivel 2)

OBJETIVOS GENERALES

El objetivo es formar a los participantes como profesionales de la restauración, competentes, capaces de contribuir de manera efectiva en hostelería, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad requeridos en la profesión. El proyecto aúna una parte práctica, con trabajo efectivo real y remunerado, con contrato de trabajo y una parte de formación teórica, en la que cursarán el certificado de profesionalidad de (HOTR0608 Servicios de Restaurante), titulación oficial de la JCCM.

CONTENIDOS DEL CURSO

  • MF1052_2: SERVICIO EN RESTAURANTE
UF0258:SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE.
UF0259: SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE EN RESTAURANTE. 
UF0260:  FACTURACION Y CIERRE DE ACTIVIDADES EN RESTAURANTE.
  • MF1048_2: SERVICIO DE VINOS.
  • MF1053_2: ELABORACION Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE.
  • MF1054_2: SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACION.
  • MF0711_2: SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCION AMBIENTAL EN HOSTELERIA.
  • MF1051_2: INGLES PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACION.

REQUISITOS

  • Estar en posesión del título de ESO o equivalente.
  • En caso de ser desempleado (estar apuntado en el SEPE)

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