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Lunes - Viernes: 9:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00

PLAZO DE INSCRIPCIÓN CERRADO

https://laacademia.net/sumilleria/

Formación Dual - SUMILLERÍA (Certificado de Profesionalidad. Nivel 3)

OBJETIVOS GENERALES:

El objetivo es formar profesionales capaces de asesorar a los clientes en la elección de vinos, gestionar la bodega de un restaurante, y ofrecer experiencias culinarias de alta calidad en lo que respecta al maridaje de bebidas y alimentos.

El proyecto aúna una parte práctica, con trabajo efectivo real y remunerado, con contrato de trabajo y una parte de formación teórica, en la que cursarán un certificado de profesionalidad (Sumillería), titulación oficial de la JCCM.

DURACIÓN DEL CONTRATO

10 meses

CONTENIDOS DEL CURSO

  • MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos (270 horas)
  • MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos (190 horas)
  • MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas (60 horas)
  • MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración (60 horas)
  • MF1110_3: Servicio especializado de vinos (80 horas)
  • MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)
  • MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios de restauración (90 horas)

REQUISITOS

  • Estar inscrito como demandante de empleo en el Servicio Público de Empleo de Castilla La Mancha.
  • Estas en posesión del título de bachiller, ciclo formativo de grado medio o equivalentes.

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